Bí quyết dinh dưỡng vàng giúp mẹ bầu khỏe bé thông minh

Dinh dưỡng thai kỳ

Để có một thai kì khỏe mạnh thì chế độ dinh dưỡng đủ chất và khoa học của mẹ bầu là rất quan trọng và thiết yếu. Cơ thể mẹ khỏe mạnh đồng nghĩa với việc thai nhi mới có thể dung nạp được đủ các chất cần thiết để phát triển một cách toàn diện nhất.

Vậy làm thế nào để giúp cho mẹ bầu có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất và khoa học? Dưới  đây chúng tôi sẽ chia sẻ với mẹ bầu danh sách những thực phẩm vàng bổ sung giàu chất dinh dưỡng giúp mẹ và bé cùng phát triển khỏe mạnh.

1. Thịt bò

Thịt bò tốt cho thai kỳ

Thịt bò là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao như : cung cấp lượng chất sắt khổng lồ giảm thiểu nguy cơ thiếu máu thai kì. Ngoài ra trong thịt bò còn có nhiều protein, B6, B12, kẽm và colin rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là quá trình phát triển của não bộ. Bên cạnh đó, thịt bò giúp ổn định lượng đường trong máu, tăng cường hệ miễn dịch chống lại các tác nhân và các mầm bệnh nguy hiểm giúp thai nhi phát triển thật khỏe mạnh.

Một số lưu ý : Khi ăn thịt bò các mẹ nên chọn loại thịt bò nạc và ăn một cách điều độ để tránh dư thừa lượng cholesterol trong máu, đồng thời kiêng kị các món thịt tái sống hoặc chế biến với gia vị cay nóng.

2. Cá hồi

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Cá hồi chứa hàm lượng cao axit béo omega-3 (hay còn gọi là DHA, EPA) rất tốt trong việc phát triển trí não , nâng cao kĩ năng vận động và hệ thần kinh của bé yêu.

Bên cạnh đó cá hồi còn giàu chất dinh dưỡng khác : Vitamin D, vitamin B12, Vitamin B, B6.., các nguyên tố vi lượng (Canxi, kali, sắt, phospho đồng, kẽm, magie…), và một số axid amin (thiamin, niacin…)

Một số lưu ý : Mặc dù cá hồi có ít hàm lượng thủy ngân nhưng nếu dùng nhiều có thể gây tích tụ thủy ngân trong cơ thể, vì vậy mẹ bầu chỉ nên bổ sung khoản 300g cá hồi/ tuần. Cần chế biến sạch và nấu chín hoàn toàn trước khi thưởng thức.

3. Trứng gà

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Trứng gà chứa nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng như Kali, natri, phospho, magie đặt biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể, giảm thiểu nguy cơ thiếu máu.

Ngoài ra trứng gà còn chứa nhiều các vitamin ( A, B2 , B6 , B12 , acid folic , cholin , đặc biệt là omega-3. Các chất dinh dưỡng trên có chủ yếu từ lòng đỏ, lòng trắng chủ yếu là nước và protein. Các thành phần khoáng chất viatmin, sắt, canxi, magie có thể phân giải các chất gây ung thư.

Một số lưu ý : Tuy chứa nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể nhưng trứng lại chứa nhiều cholesterol nên ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Vì vậy theo chuyên gia sinh dưỡng khuyến cáo , chỉ nên ăn 3-4 quả trứng trên tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất.

4. Bông cải xanh

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Bông cải xanh có chứa rất nhiều acid folic và canxi,đây là những thành phần thiết yếu và có vai trò quan trọng trong quá hình thành các nơ ron và phát triển hệ thần kinh của bé. Ngoài ra , ăn bông cải xanh còn bổ sung thêm các chất : (chất xơ giúp hạn chế táo bón, chất caroten có thể chuyển hóa thành vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt , chất chống oxy hóa ; các vitamin C giúp dễ hấp thụ sắt ) và góp phần hạn chế sự mất nước cho cơ thể mẹ bầu.

Tuy trong bông cải xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho thai nhi nhưng lại chứa hàm lượng calo thấp rất, vì vậy rất phù hợp với các mẹ bầu không muốn tăng cân nhiều ,có thể ăn thoải mái mà không sợ béo .

5. Quả óc chó

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Acid béo omega-3 trong quả óc chó giúp não bỗ của bé phát triển tốt hơn,giúp mẹ tăng cường trí nhớ và nhận thức, tránh trầm cảm trong và sau khi sinh. Đặc biệt là phải kể đến đó là giúp cho mẹ bầu ngăn ngừa tiểu đường thai kì nếu sử dụng óc chó đúng cách.

Óc chó đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nhiều bệnh cho mẹ và bé nhờ các thành phần chống oxy hóa trong quả óc chó.

Bên cạnh đó óc chí còn có tác dụng phòng tránh táo bón , mẹ có một giấc ngủ sâu. Đặc biệt những khoáng chất quan trọng trong quả óc chó như kẽm, đồng, mangan giúp bé phát triển một cách toàn diện nhất.

Một số lưu ý :  Các bác sỹ chuyên khoa khuyên rằng, bà bầu sử dụng 4 đến 5 quả óc chó 1 ngày là an toàn và mang lại hiệu quả cao nhất. Trong quả óc chó có nhiều chất béo, nhiều dầu, năng lượng trong quả óc chó là rất lớn nên việc ăn nhiều quả óc chó trong 1 ngày sẽ gây ra tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và bé.

6. Sữa chua

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Một thực phẩm không thể thiếu trong danh sách này đó chính là sữa chua. Sữa chua cung cấp kẽm, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển mô. Kẽm tham gia vào quá trình hình thành bộ gen của bé ( hay còn gọi là DNA) .

Sữa chua cũng giàu canxi do được làm từ sữa, giúp thai nhi phát triển xương hoàn chỉnh ,và đặc biệt sữa chua còn chứa các lợi khuẩn ( probiotic)  hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của bé và mẹ bầu khi mang thai.

Một số lưu ý :  Để đáp ứng nhu cầu canxi cần thiết ,Mẹ bầu có thể ăn 3 hũ sữa chua một ngày và nên tránh các loại sữa chua được làm từ sữa tươi nguyên kem với chất béo bão hòa vì nó có thể khiến các chị em tăng cân quá mức và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

7. Măng tây

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Trong măng tây chứa nhiều vitamin : K , C , A , B6 , B1 … , acid Folic có  lợi cho sức khỏe. Đặc biệt trong đó có chứa nhiều folate ( loại vitamin cần thiết cho sự hình thành ống thai nhi) và, từ đó ngăn ngừa các dị tật của trẻ mới chào đời.

Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai nên dùng măng tây thường xuyên vì trong măng tây chứa nhiều acid folic tốt cho sự ra đời của bé. Bên cạnh đó, măng tây giúp cho nguồn sữa của bà mẹ thêm dồi dào. Ngoài ra còn chứa nhiều chất xơ ngăn ngừa bệnh táo bón.

Một số lưu ý :  Để món ăn chế biến từ măng tây được ngon nên chọn mua măng tây thật tươi (cọng nhỏ, ngắn…). Khi chế biến nên rửa thật sạch, kỹ lưỡng. Nên chẻ măng ra để nấu sẽ thấm gia vị nhiều hơn. Măng tây có thể chế biến các món: súp măng tây, măng tây xào giòn, chả măng tây,

8. Các loại hạt đậu, hạt hạnh nhân

Thực phẩm tốt cho thai kỳ

Các loại đậu như : đậu xanh, đậu đỏ , đậu đen , đậu hà lan … là sự lựa chọn tốt cho các mẹ bầu. Các loại đậu rất giàu năng lượng, chất xơ và protein như các loại rau. Khi mang thai, hệ thống tiêu hóa của mẹ bầu chậm lại,thai phụ có nguy cơ mắc các bệnh như táo bón và trĩ, vì vậy chất xơ sẽ giúp ngăn ngừa và giảm các bệnh này. Ngoài chất xơ ra, các loại đậu còn chứa một số chất khác như sắt, canxi, folate, kẽm… giúp mẹ và bé phát triển toàn diện.

Trong hạt hạnh nhân cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển não bộ và kích thích trí não như : folate, axit folic và omega 3, canxi, magie,…

Hạt hạnh nhân chứa phenylalanine giúp trí nhớ của bé được tốt hơn, bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ nhờ hàm lượng Omega-3 có trong hạnh nhân. Folate và axit folic có trong hạnh nhân rất cần thiết cho các bà mẹ mang thai và là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho thai nhi.

Ngoài ra chất này còn tái tạo hồng cầu, chống thiếu máu cho bà mẹ mang thai, giúp mẹ bầu giảm stress trong suốt quá trình thai kỳ. Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn giàu magie giúp giảm nguy cơ sinh non và giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo. Ăn hạt hạnh nhân còn phòng ngừa được chứng bí tiểu tiện thường gặp trong suốt thời gian mang thai.

Bài viết “Bí quyết dinh dưỡng vàng giúp mẹ bầu khỏe bé thông minh” trên đây đã tổng hợp ngắn gọn lại hết những thông tin về các thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho các mẹ đang trong quá trình thai kì. Hãy bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của mình đúng cách và phù hợp nhất để có một thai kì thật khỏe mạnh.

Chúc gia đình bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!

Bài liên quan